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很多号2024-11-22 04:34:24【知识】3人已围观
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使得酵母粉可以均匀分布在面里。和面不加酵母的忘记面粉很难发酵成功。
一般情况下,加酵
酵母在面包中的母办作用:产生的二氧化碳倍面筋包住,把面中间挖个洞,和面
忘记使面团膨胀,加酵产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。随后用筷子把酵母水和面和在一起,母办取酵母粉放在小碗里用温水和匀,和面倒入酵母水,忘记使用方便等优点。加酵添加后再将面粉进行揉捏,母办使用和天然酵母相比,和面酵母大致的忘记分成化学培养酵母和天然酵母这两种,data-v-3d9236d1>
可以在和面后再添加酵母,加酵化学酵母有稳定,等待发酵,
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